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　　老婆子见我喝得欢，也乐在原地不肯走，只说这小米粥看着简单，却是大大的有学问。得先用从北边运来的大米、小米混着泉水用文火煲上半个时辰，然后再撒上蒸熟的小麦，用武火熬上两个时辰，最后才用鲍汁扣好花胶，一道鲍汁花胶小米粥这才算完成。